Beschreibung
Rebsorte: Grauburgunder & Chardonnay
Charakter: feinfiligran & nachhaltig
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Allergene: enthält Sulfite
Weinbeschreibung:
Manche Dinge entstehen nicht aus Planung, sondern aus einem Gefühl heraus. Zwei Rebsorten, jede mit ihrem eigenen Charakter, begegnen sich und plötzlich zeigt sich eine neue Harmonie, in der sich beide Rebsorten auf besondere Weise ergänzen. Die Frische des Chardonnay und die sanfte Fülle des Grauburgunders finden in diesem Wein eine stille Balance. Fumé, das „Rauchige“, steht dabei sinnbildlich für Tiefe – geprägt durch den feinen Einfluss des Holzes und für jene feine Note, die bleibt, wenn der erste Eindruck längst vergangen ist.
Essensempfehlungen:
〉Rinderhüftsteak mit Champignon-Senf-Sauce, Kartoffelstampf und Schmorzwiebeln
〉Lammlachs mit Zitronen-Butter-Kartoffeln
〉Spaghetti aus dem Parmesanlaib
