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Kategorien: Fisch, Hauswein, Pasta, Schmeckt zu..., Schwein, trocken/herb, trocken/herb, Vegetarisch, Weine, Weißwein, WeißweinRebsorte: Rivaner
Charakter: leicht & fruchtig
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Allergene: enthält Sulfite
Essensempfehlungen:
〉Linguine in Garnelen-Schinken-Sauce
〉Spaghetti al Limone – Zitronige Pasta mit Brokkoli und Käsebrösel
〉Gebratenes Zanderfilet auf Gemüse-Reis
| Gewicht | 1 kg |
|---|
Der landläufig auch als Müller-Thurgau bekannte Rivaner ist eine Kreuzungszüchtung vermutlich aus Riesling x Gutedel oder Riesling x Madelleine royal durch Prof. Dr. Müller (1882). Er ist die meistverbreitete Rebsorte in Deutschland.
Der Rivaner verbindet den milden Geschmack eines Silvaners mit dem blumigen Geschmack eines Rieslings. Diese Sorte ergibt einen weichen, vorwiegend leichten Wein mit milder Säure. Sein Bukett erinnert häufig an zarte Kräuter, Äpfel und Birnen.
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