Beschreibung
Rebsorte: Riesling
Charakter: fein & filigrane Frucht mit nachhaltigem Körper
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Allergene: enthält Sulfite
Weinbeschreibung:
Ein polarisierender Riesling gehört für mich zu jeder Spitzen-Kollektion. Daher wurden die Trauben bei einer perfekten Reife selektiv mit der Hand gelesen und ich lasse ihn so immer wieder gerne mit seinen untypischen Charakterzügen aus meiner Kollektion herausstechen. #notmainstream
Essensempfehlungen:
〉Schnitzel Wiener Art mit Kartoffeln, Spargel und Sauce Hollondaise
〉Cremiges Kartoffelgratin mit karamellisierten Zwiebeln, grünem Salat und Karottensticks
〉Gewürz-Kabeljaufilet auf Salat mit Kräutersauce
〉Honig-Möhren-Pasta mit Hähnchenbrust und Kräutern
〉Zucchiniröllchen mit Ricotta, Tomatensoße aus dem Backofen und Baguette
