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Kategorien: feinherb/halbtrocken, feinherb/halbtrocken, Hauswein, Lamm, Rind, Rotwein, Rotwein, Schmeckt zu..., Weine, WildRebsorte: Dornfelder
Charakter: weich & schwer
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Allergene: enthält Sulfite
Essensempfehlungen:
〉Wildschwein Rollbraten mit cremigem Kartoffelgratin
〉Sauerbraten mit Klößen
〉Tomatiges Lamm-Masala mit Aprikosen
| Gewicht | 1 kg |
|---|
Kreuzungszüchtung aus Helfensteiner (Frühburgunder x Trollinger) und Heroldrebe (Portugieser x Limberger) durch August Herold, 1955.
Granat- bis schwarzrot gefärbter Wein. Sehr körperreich mit einer milden, fruchtigen Säure und wenig Gerbstoffen. Er zeichnet sich durch ein deutliches Bukett von Holunder und Brombeeren sowie Himbeeren aus.
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